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...更新调味品年度风险资料-调味品,沙门氏菌,进口调味品-食品工业...

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    【】2018年2月15日,据美国FDA网站消息,FDA更新了有关中病原体、污染物的2013年度风险资料,证明美国零售的11种中有9种沙门氏菌致病率比进口调味品要低许多。

    该发现与国内界的评议意见是一致的,即负责任的生产厂会在许多调味品输入美国之后、零售之前采用降低病原体措施。FDA针对零售11种袋装干调味品中沙门氏菌存在情况收集了数据。除了脱水大和罗勤属植物,较之于进口调味品的估计致病率,零售样品中沙门氏菌致病率要低许多。

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